赵家庄村无公害桃生产技术要求

发布者：管理员  发布时间：2007年6月13日

     赵家庄村耕地面积1205亩，其中优质桃面积1150亩。为了加快无公害食品标准的推广，促进农业标准化生产，提高农产品质量安全水平和市场竞争力。赵家庄村2004年在上级农业部门的大力支持下，创建了“无公害农产品生产基地”。为了统一认识，提高果品质量，切实维护全体村民的根本利益，根据《陕西省农业厅无公害农产品标准解读本》，提出赵家庄村无公害桃生产技术要求：
     一、施肥方法和数量
    1、基肥：秋季果实采收后施入，以有机肥为主，混加少量化肥，施肥量按劳取酬公斤桃果施1.5—2公斤优质有机肥计算。施用方法以沟施为主，施肥部位应在树冠投影范围内。施肥方法为开放射性沟、环状或平行沟，沟深30—40厘米，以达到根系集中分布层为宜。
    2、追肥：追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同。幼龄树和结果树的果实发育前期追肥以氮肥为主：果实发育后期以磷钾肥为主。高温干旱期应按施用范围的下限施肥，距果实采摘期20天内停止叶面追肥。
     二、水份管理
    1、灌溉：在桃树春季萌动期，生长季节果实迅速膨大期和落叶后到封冻前应及时灌水，灌水后要求桃树根际范围的土壤全部湿润，以田间最长持水量的60%作为灌溉指标，可采用漫灌、喷灌、滴灌等方式，同时用秸杆或地膜覆盖，减少土壤水分蒸发。
     2、排水：桃树喜欢旱不耐涝，河滩地在多雨季节应及时通过排水系统排水。
     三、修剪要点
    1、幼树期及初果期：幼树生长旺盛，主要以整形为主，尽快扩大树冠，培养牢固的骨架。冬剪对主枝头、侧枝头在外芽饱满处短截，夏季对内膛徙长枝、强旺枝及早疏除，对非骨干枝轻剪长放，提早结果，逐渐培养各类结果枝组。
     2、盛果期：修剪的主要任务是前期保持枝势平衡，各类果枝以疏剪为主，不要枝枝短截，应培养多种类型的结果枝组。中后期对各类结果支组要抑前促后，回缩更新，通过短截，培养新的结果枝组，防止树体早衰和结果部位外移。结果枝组要不断更新，应重视夏季修剪。
     四、疏花疏果
     1、原则：根据品种特点和果实成熟期，通过整形修剪、疏花疏果等措施调节产量，一般每亩产量保持在1250—2500公斤为宜。
     2、时期：疏花在大蕾期进行；疏果宜在疏花后两周到硬核前进行。
     3、方法：具体步骤：先里后外，先上后下。首先疏除小果、双果、畸形果、病虫果；其实是朝天果、无叶果枝上的果。留果部位以果枝两侧、向下生长的果为好。长果枝留3~4个，中果枝留2~3个，短果枝、花束状结果枝留1个或不留。
     五、病虫害防治
    ㈠病虫害种类
     1、病害：桃缩叶病、细菌性穿孔病、炭疽病。
     2、虫害：桃蚜、桃粉蚜、桃瘤蚜、苹果红蜘蛛、球坚介、桃蛀螟等。
     ㈡防治原则
     1、农业防治：合理修剪，保持树冠通风透光良好；合理负载保持树体强壮。采取剪除病虫枝、人工捕捉、清除枯枝落叶、深翻树盘、地面覆盖秸杆或覆膜、科学施肥等措施，抑制或减少病虫害发生。
     2、物理防治：根据病虫害生物学特性、采取糖酸液、黑光灯、树干缠草把、粘着剂和防虫网等方法，诱敌害虫。
     3、生物防治：保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌，利用有益生物或其代谢物，如利用昆虫性外激素诱杀。
     4、化学防治：根据防治对治对象的生物特性和为害特点，提倡使用生物农药，矿物源农药（如石硫合剂和硫悬浮剂），禁止使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。使用化学农药时应严格按照要求控制施药量与安全间隔期，并遵照国家有关规定执行。
     ㈢农药使用准则
     1、无公害桃园允许使用的杀菌剂部分推荐名录及使用准则（表一）

     2、无公害桃园允许使用的杀虫剂部分推荐名录及使用准则（表二）

     3、无公害桃园限制使用的主要农药种及使用准则（表三）

     这类药每种第年只能使用1次，施药距果实采收期间隔应在30天以上。

     4、科学合理使用农药：用药时，根据天敌发生特点，合理选择农药种类、施用时间和施用方法，尽量保护天敌。注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，以延缓病菌和害虫产生抗药性，提高防治效果。
    严格按照使用浓度用药，施药力求均匀周到。提倡施用雾化良好的喷经机械和用具，以提高农药的施用效果和防止药害。
    六、无公害桃的感官要求
                          无公害桃的感官要求（表四）